みなさんこんにちは！ヤマカツヤです！
今日も仕事が落ち着いております！（笑）
いつもは時間に忙殺されていますが、申請締め切り後は本当にありがたいです。
次回締切までにもっと効率的なフローも考えないとですが、今のIT導入補助金事務局側が作っているシステムにこちらの運用を合わせないとならないので、どうしようもないところも多いですが。
申請者と支援事業者とで並行して入力できるようなものを作成いただけるといいなぁと思っております。
さて、本日も昨日からの宝酒造さん続きで「寶「極上レモンサワー」〈瀬戸内レモン〉」と「寶「極上レモンサワー」〈熟成つけ込みレモン〉」になります。本当は「つけ込み沖縄塩レモン」というものも飲んだのですが、メーカーサイトでは発見できないので、今回はオミットします。メーカーサイトの方にも「※ルート限定や数量限定など、一部の限定品は掲載しておりませんので予めご容赦願います。」との記載があるので、もしかするとこの内容に当たるのかもしれないですね。
寶「極上レモンサワー」〈瀬戸内レモン〉について
寶「極上レモンサワー」〈瀬戸内レモン〉
■商品仕様
寶「極上レモンサワー」〈瀬戸内レモン〉
アルコール成分: 7％
原材料名: レモン、レモンエキス、レモンスピリッツ（国内製造）、焼酎、糖類／炭酸、酸味料、香料【100mlあたり栄養成分】
エネルギー：43kcal
たんぱく質：0g
脂質：0g
炭水化物：0.8g
食塩相当量：0.01g
コメント：レモンの香りを引き立てるレモンサワー用の宝焼酎と瀬戸内レモンの果汁とエキスによって広がる香り高く爽快なレモン感。焼酎の炭酸割りにレモンをキュッとひと搾りしたような、甘くなくすっきりとした味わい。
レモン感がしっかりとした味わいで、コメントの通り甘さは控えめですね。すっきりした感じなので飲みやすいと思います。個人的には好きな味わいです。
原材料にあるのですが、レモンスピリッツなるものを初めて見た気がします（笑）
すっきりした爽やかな味わいなのでどんな料理にでもいけると思います！
アルコール度★★★
ドライ★★★★
スイート★
寶「極上レモンサワー」〈熟成つけ込みレモン〉について
寶「極上レモンサワー」〈熟成つけ込みレモン〉
■商品仕様
寶「極上レモンサワー」〈熟成つけ込みレモン〉
アルコール成分: 7％
原材料名: レモン、レモンシロップ、レモンエキス、焼酎（国内製造）、糖類／炭酸、酸味料、香料、トレハロース【100mlあたり栄養成分】
エネルギー：60kcal
たんぱく質：0g
脂質：0g
炭水化物：5.1g
食塩相当量：0.03g
コメント：国産レモンを砂糖につけ込んでじっくり熟成させることで生まれる、フレッシュレモンとはまた違うまろやかで深みのある風味。甘い香りと芳醇な宝焼酎と合わせたコクのある濃厚な味わい。
先ほどとは打って変わってしっかり甘いです。レモン感をしっかり残しながらしっかり甘い。爽やかな感じも残しつつしっかり甘い。と、取りあえず甘いです（笑）
ジュース感覚で飲める味わいですが、この手の商品だと比較的アルコール度数が低めに作られていることが多いと思うのですがこちらの商品は７％ですので、油断しないように注意しましょう。
確かに甘いのですが記述した通り、レモンの感じが残っていて爽やかな味わいですので非常に飲みやすいと思います。
甘さがしっかりしているので、何かしらの料理と一緒に味わうというよりはジュース感覚で飲めるのでこちら単品で楽しめると思います。
アルコール度★★★
ドライ
スイート★★★★★
まとめ
寶「極上レモンサワー」〈瀬戸内レモン〉は甘さが無くすっきりしていて飲みやすい。
寶「極上レモンサワー」〈熟成つけ込みレモン〉は甘さがあってもレモンの爽やかさがあって味わいで飲みやすい。
ただ個人的には宝酒造さんは甘くなくすっきりした味わいの方が得意な気がします。
